Objetivo:

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Conhecimento da utilização de Materiais de Referência/ Materiais de Referência certificados para Ensaios Biológicos.

Público-Alvo:

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Profissionais de Laboratórios para Ensaios Biológicos nas áreas de alimentos, bebidas, ambientais, saúde.

Pré-Requisitos:

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Conhecimentos gerais na área de biologia; Conhecimento da ISO/IEC 17025:2017.

Referências:

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ABNT NBR ISO 17025:2017 - Requisitos gerais para a competência de laboratórios de ensaio e calibração. Vocabulário Internacional de Metrologia. Conceitos fundamentais e gerais e termos associados (VIM 2012). Material Rastreabilidade Metrológica em Microbiologia - Leticia de A. P. Rodrigues, 2015. DOQ-CGCRE-001 - Orientação para a Acreditação de Laboratórios, Produtores de Materiais de Referência e Provedores de Ensaios de Proficiência DOQ-CGCRE-049 - Orientação para a Elaboração dos Escopos de Acreditação voltados aos Laboratórios de Ensaio que atuam nas áreas de Atividades: Alimentos e Bebidas e Meio Ambiente, focando Ensaios Biológicos. DOQ-CGCRE-078 - Orientações para Utilização de Materiais de Referência em Ensaios Biológicos. DOQ-Cgcre-087 - Orientações Gerais sobre od Requisitos da ABNT NBR ISO/IEC 17025:2017 DOQ-CGCRE-089 - Orientação sobre Avaliação de Desempenho de Métodos Analíticos - Microbiologia NIT-DICLA-030 - Rastreabilidade Metrológica na Acreditação de Organismos da Conformidade e no Reconhecimento da Conformidade aos Princípios das BPL. SO 14461-2 Milk and MilksProducts ? Quality Control in icrobiological Laboratories ? Part 2: Determination of the Realiability of Colony Counts of Parallel Plates and Subsequent Dilution Steps.

Conteúdo Programático:

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Introdução à Metrológica para Ensaios Biológicos; Conceitos básicos de cepas bacteriológicas; Especificação de cepas certificadas para ensaios bacteriológicos; Orientação da CGCRE/INMETRO sobre o uso de cepas certificadas; Uso de equipamentos e EPIs para proteção durante a manipulação de cepas; Preparo da CEPAS para o uso na rotina.